Doce

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Muffin de maçã

Receitas para crianças em seguimento de Dieta Cetogênica 4:1.

3 Porções

aproximadamente 1263 kcal

Muffin de maçã

Ingredientes

KetoCal®
Creme de leite fresco (nata)
Ovo inteiro
Farinha de trigo
Maçã
Óleo de milho
Manteiga
Fermento em pó
Água com gás
Alginato de sódio
Goma xantana
Adoçante a gosto
Canela a gosto

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Ingredientes

KetoCal®
Creme de leite fresco (nata)
Ovo inteiro
Farinha de trigo
Maçã
Óleo de milho
Manteiga
Fermento em pó
Água com gás
Alginato de sódio
Goma xantana
Adoçante a gosto
Canela a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela misture o KetoCal®, farinha de trigo, alginato, goma xantana, fermento, adoçante, canela, gema de ovo e manteiga. Coloque o óleo
 

2. Rale a maçã e adicione com metade da água com gás
 

3. Em outra tigela bata as claras em neve. Bata a nata também separada
 

4. Misture todos os ingredientes de forma cuidadosa. Junte o restante da água com gás.
 

5. Coloque a mistura em formas de muffin e leve ao forno a 220º por 20 a 25min.

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