Hambúrguer de carne com berinjela + Maionese de rúcula

Ingredientes

• Carne bovina moída
• Berinjela
• Maionese
• Óleo
• Rúcula
• Sal a gosto
• Alho e cebola para temperar a carne

Modo de preparo

Hambúrguer

1. Temperar a carne moída com sal, alho e cebola moídos
2. Acrescentar a berinjela também triturada. Misturar bem
3. Moldar em formato de hambúrguer
4. Fritar em óleo quente até dourar.

Maionese

1.  Bater a maionese com a rúcula e o óleo
2. Servir de acompanhamento para o hambúrguer.