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Muffin de maçã

Receitas para crianças em seguimento de Dieta Cetogênica 4:1.

  • 3 Porções
  • aproximadamente 1263 kcal

Ingredientes

  • KetoCal®
  • Creme de leite fresco (nata)
  • Ovo inteiro
  • Farinha de trigo
  • Maçã
  • Óleo de milho
  • Manteiga
  • Fermento em pó
  • Água com gás
  • Alginato de sódio
  • Goma xantana
  • Adoçante a gosto
  • Canela a gosto

Modo de preparo

  1. Numa tigela misture o KetoCal®, farinha de trigo, alginato, goma xantana, fermento, adoçante, canela, gema de ovo e manteiga. Coloque o óleo
  2. Rale a maçã e adicione com metade da água com gás
  3. Em outra tigela bata as claras em neve. Bata a nata também separada
  4. Misture todos os ingredientes de forma cuidadosa. Junte o restante da água com gás.
  5. Coloque a mistura em formas de muffin e leve ao forno a 220º por 20 a 25min.

*Consulte seu médico e/ou nutricionista para calcular a quantidade de cada ingrediente da receita.

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