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Crepe de pêra

Receitas para crianças em seguimento de Dieta Cetogênica 4:1.

  • 1 Porção
  • aproximadamente 628 kcal

Ingredientes

  • Manteiga
  • Ovo
  • Farinha de trigo
  • Creme de Leite fresco
  • KetoCal®
  • Essência de baunilha
  • Óleo Vegetal
  • Ovo
  • Pêra sem casca
  • Creme de leite fresco
  • Adoçante Sucralose (forno e fogão)
  • Canela em pó

Modo de preparo

Massa de crepe

  1. Em uma tigela, misturar a manteiga ligeiramente derretida, o KetoCal®, a farinha, o creme de leite, o ovo e a essência de baunilha. Bater até obter uma mistura homogênea 
  2. Untar uma frigideira anti-aderente com pouco óleo e adicionar a massa 
  3. Virar o crepe com ajuda de uma espátula 
  4. Reservar para posteriormente rechear.

Recheio de pêra

  1. Cozinhar a pêra com água e reservar 
  2. Aqueça o óleo e misture ovo batido. Acrescente a pêra cozida picada e em fogo baixo acrescente o creme de leite fresco 
  3. Desligue o fogo e misture o adoçante e a canela em pó.

Montagem

Recheie os crepes e sirva em seguida.

*Consulte seu médico e/ou nutricionista para calcular a quantidade de cada ingrediente da receita.

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